Муссовые

Евро-торт — это новшество, пришло к нам из Европы. Эти торты объединяют разнообразие вкусов и составляющих торта, оформляются определенным способом. В основном это муссовые, легкие торты с фруктовыми или шоколадными нотками, мусс занимает большую часть торта. Поверхность торта покрывают шоколадным велюром или зеркальной глазурью. Украшают шоколадом, фруктами, ягодами, орехами, элементами из мастики.